【小女人私房菜】之比烧饼好吃的锅底批萨

在网上留意比萨的做法很久了，可是这个东东吗，还得有家当才行 。 没有烤箱咱们就来个锅底比萨吧。就把家里能做菜吃的材料都用上，嘿嘿!!!!!能吃就行了。比烧饼好吃的锅底比萨，虽没有马苏的拉丝美，也没有烤箱出来的香，但有芝士浓香饼香，味道是一样好的......  

材料：发面团、芝士、玉米、洋葱、火腿肠、芦笋、西红柿、茄酱、黑椒粉

做法：把醒发好的面团（一个蛋黄、半杯牛奶、酵母粉、少许盐、糖和油）揉透后做成饼状，用餐叉在中间叉些小洞（容易熟）后再醒一会；开小火，在锅底抹一层油，放上饼烧一会；再把其余的材料都码上后盖上锅盖慢慢烧。差不多了，取出放上芝士条，在微波炉里再烤五分钟即可。

（温馨提示：一些材料最好是焯水后再锅烧饼，容易熟些）









[ 本帖最后由 ahaself 于 2008-6-30 17:46 编辑 ]